Juste Un Verre, c'est idiot comme nom pour une entreprise de vente de vins !
Autour d'un verre de vin, Margaux et une amie réfléchissent à des noms d'entreprises. Les idées fusent, les bonnes comme les mauvaises, surtout les mauvaises…
Combien de fois sommes nous sortis en prétextant ne boire qu'un seul et unique verre ?
Soyons honnêtes, finalement, la dénomination s'impose à nous !
C'est sous cet étendard que nous vous proposons aujourd'hui de découvrir nos événements et nos magnifiques références de vins.
Margaux & Matthieu
Nos activités
LA VENTE DE VIN
L'ensemble des vins proposés à la vente est produit par des vigneronnes / vignerons avec lesquels nous avons des liens fréquents et directs.
Nous souhaitons vous faire partager leur passion, leur savoir-faire et leur terroir !
Les bouteilles ont toutes été testées et approuvées par notre équipe.
Notre gamme n'est jamais figée et continue à s'étoffer au fil de nos nouvelles découvertes afin de vous proposer toujours plus de belles bouteilles.
LES DEGUSTATIONS
Nous vous proposons des dégustations "comme à la maison" pour vous faire partager notre passion du bon vin.
Tous nos événements sont placés sous le signe du partage: notre devise pourrait être "convivialité, simplicité et découverte" car nous souhaitons lutter contre les préjugés liés aux vins tels que : la dégustation est un art de professionnel, l'œnologie est complexe, le vocabulaire se doit d'être technique …
Notre objectif : vous faire découvrir les plus belles régions viticoles de France et du monde !
Ce que nous vous proposons :
- Des dégustations hebdomadaires autour de thématiques variées,
- Des cours d'initiation, de découverte ou de perfectionnement,
- Des soirées privées autour d'une dégustation sur le thème de votre choix pour votre groupe d'amis, de collègues ou votre famille.
VOS EVENEMENTS
Nous pouvons également vous accompagner et vous conseiller autour de nombreux sujets liés au vin afin de vous offrir une expérience adaptée, professionnelle et à votre goût. Par exemple :
- Choix des vins pour votre mariage, une fête familiale ...
- Création de la carte de votre restaurant
- Constitution d'une cave ou analyse de votre cave existante
- ...
La cave est également privatisable si vous souhaitez organiser un cocktail ou une petite réception dans un cadre chaleureux et entourés de beaux flacons.
L'équipe
Passionnée d'œnologie et de cuisine, Margaux fonde Juste Un Verre en 2018, à l'époque sous la forme d'un club de dégustation, recevant les participants chez elle et Matthieu une fois par mois.
Un covid plus tard, Margaux ouvre la cave à Vincennes le 14 février 2022 afin de promouvoir le travail de vigneronnes et vignerons indépendants, passionnés et attachés à leur terroir.
Après avoir parfait sa formation auprès de Margaux pendant plus d'un an, Matthieu reprend la gestion de la cave en février 2024, Margaux ouvrant son restaurant Paulette (chez qui vous pouvez d'ailleurs retrouver un grand nombre de cuvées de la cave autour d'une carte bistrot traditionnelle, gourmande et changeant tous les mois !).
Au plaisir de vous rencontrer autour de Juste Un verre (ou plus) !! M&M